2016年8月31日 星期三

一咖啡,一世界

闌人靜,獨守孤燈下,一杯咖啡兩疊共筆。香在鼻裡苦在嘴裡,咖啡陪我走過期末考前的熬夜煉獄。考後才感覺喉嚨燥痛,腸胃不適,這大概是咖啡的熱性助長了火氣吧!

咖啡有升陽之效,可以調動腎氣,引相火上交於心,提振精神。然而熬夜也會調動相火,傷耗陰液,如一來肝腎就更加虧虛了。腎精不足者尤忌多喝咖啡與熬夜,因為相火藏於腎水,陰虛者腎水不足,相火浮於其上,此時若再助陽上浮,則更傷陰液;腎陽虛者也有此忌,因為引陽上升將使下焦陽氣越來越虛。
考前之混亂作息實大傷臟腑也!帶著不健康的身體去考試,怎能high pass呢?

講這麼多,反正好喝就好啦!誰管那麼多!但咖啡終究有個"黑金"的美稱,若不了解它的功效,枉稱自己是個咖啡行家。

咖啡傳入中國的時間較晚,醫書上缺乏相關記載,現代中醫對於咖啡的療效仍爭論不休。但輔以西醫的研究,我們可以試圖看清咖啡的全貌。於是乎,共筆的遺毒讓我硬是要做一張表格...

功效
西醫說法
中醫說法
過量的危害
提神
c-AMP協助肝醣轉換成葡萄糖,葡萄糖轉換成ATP,而caffine會抑制c-AMP被酵素(磷酸二酯酶)水解,故能提神。
紅屬心,黑屬水,紅棕色的咖啡能使腎中相火上交於心,提振心神。

減肥
使c-AMP上升,活化PKAHormore Sensitive Lipase,減少脂肪堆積。

油性物質terpene可能增加膽固醇,惡化心血管疾病。
幫助消化
caffine促進胃酸分泌,增進消化吸收。

使消化性胃潰瘍惡化。
潤腸通便
咖啡富含油脂,可軟便及刺激腸胃蠕動。
中醫普遍認為咖啡屬性"濕熱"
某些體質容易腹瀉,例如我本人。
影響血管擴張收縮
腦血管:收縮,減輕頭痛與沮喪感。
冠狀動脈:擴張,強心。
咖啡味苦,性熱,可溫寒燥濕。可改善下焦寒濕,或腎氣虛導致的水濕氾濫。
心跳加快,血壓升高,引起心肌缺氧。
促進排尿
Caffine會抑制ADH與受體結合,減少腎小管與集尿管的再吸收,使尿量變多。
咖啡入腎,溫化水引,利竅除濕。

改善氣喘:相當於支氣管藥物。
抗氧化:含有chlorogenic acid(綠原酸)(水果也有)

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